Coordenador: Prof. Robie Allan Bombardelli

Currículo Lattes: Visite nosso Lattes

Área de Atuação: : Aquicultura.

Prestação de serviços: : - Experimentação para desenvolvimento e validação de produtos na área de piscicultura de água doce, • Hemograma – (Hemoglobina, Hemoglobina corpuscular média, Contagem total de eritrócitos, Concentração de hemoglobina corpuscular média, Hematócrito, Contagem diferencial de leucócitos, Volume corpuscular médio.) • Parâmetros bioquímico em soro/plasma sanguíneo – (Uréia, Colesterol VLDL, Amônia, Creatinina, Sais biliares, Glicose, Fosfatase alcalina, Proteína total, Alanina aminotransferase, Ácido úrico, Aspartato aminitransferase, Cálcio, Albumina, Glicogênio, Globulinas, Lactato, Triglicerídeos, Atividade de lizosima, Colesterol total, Burst respiratório, Colesterol HDL, Proteína complemento, Colesterol LDL) • Parâmetros bioquímico no plasma seminal e embriões- (Proteína – método BRADFORD, Atividade de glutationa peroxidase, Atividade de catalase, Carbonilação de proteínas, Atividade da superóxido dismutase, Peroxidação lipídica método TBARS, Atividade da glutationa S-transferase, Peroxidação lipídica método FOX) • Parâmetros bioquímico em diferentes tecidos – (Proteína – método BRADFORD, Nitrito/Nitrato, Atividade de catalase, Maltase, Atividade da superóxido dismutase, Sacarase, Atividade da glutationa S-transferase, Lactase, Atividade de glutationa peroxidase, Amilase, Carbonilação de proteínas, Lipase, Peroxidação lipídica método TBARS, Tripsina, Peroxidação lipídica método FOX, Quimotripsina.) • Processamento histológico de tecidos – morfologia e morfometria – (Coloração em H.E., Coloração em P.A.S.) • Composição Centesimal – (Proteína bruta, Cinzas, Extrato etéreo, Energia bruta, Matéria seca) • Parâmetros seminais e espermáticos – (Osmolaridade seminal, Concentração espermática, pH seminal, Motilidade espermática – Método subjetivo, Motilidade espermática – Método objetivo CASA, Velocidade espermática – Sistema CASA, Integridade de membrana espermática – coloração eosina-nigrosina, Integridade de membrana espermática – Método Fluorescênica LIVE/DEAD, Morfologia espermática – Método Rosa de Bengala, Integridade de DNA espermático – Método Cometa) • Avaliações reprodutivas em fêmeas de peixes de água doce • Avaliações reprodutivas em machos de peixes de água doce • Avaliação de crescimento e saúde de peixes destinados para corte • Processamento e qualidade da carne do pescado – (Rendimento de filé, Capacidade de retenção de água, Rigor Mortis , Perda por cozimento, Coloração da carne, Drip loss, Análise sensorial da carne, Força de cisalhamento da carne, pH da carne, Perfil da textura da carne.) • Biologia molecular – (Integridade de DNA – Cometa, Variabilidade genética, Expressão gênica em RT-Qpcr, Nº de alelos por locus, Identificação de patógenos em RT-qPCR, Nº efetivo de alelos por locus, Heterozigosidade observada, Heterozigosidade esperada, Coeficiente de endogamia, Teste do equilíbrio de Hardy-Weinberg)

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